Porties: 1 kom vol
Ingrediënten

125 ml slagroom
2 eetlepels vanillesuiker
250 gram mascarpone
optioneel: poedersuiker naar smaak

Instructies

Slagroom, vanillesuiker en mascarpone in een kom.
Mix eerst op een lage stand tot de mascarpone is opgenomen en niet voor klonten zorgt.
Mix daarna op hoge snelheid tot het mengsel stijf is. Breng eventueel verder op smaak met wat poedersuiker als je een wat zoetere room wilt hebben.
Zet de mascarponeroom in de koelkast tot je deze nodig hebt.