1 ui
1 eetlepel olie
1 groene paprika
1 Spaanse peper
1/2 theelepel gemalen komijn
1/2 theelepel gemalen koriander
teentje knoflook geperst
zout, peper en een beetje suiker
1 x tomaten uit blik
tomaten puree
Ui, Spaanse peper in de blender, op het laatst voeg je de paprika toe en zorgt dat er nog stukjes paprika over zijn. Dus niet pureren.
Dit aanbakken in een pan met dikke bodem.
knoflook erbij met de kruiden.
Even bakken.
Tomaten uit blik erbij. Een beetje laten inkoken.
Op smaak brengen met peper, zout en suiker.
Saus kun je koud of warm gebruiken.