Bereidingstijd 10 minuten, 1 uur marineren en vervolgens 10 minuten aanbakken
Ingrediënten:
200 gram gamba’s (ontdooid)
1 rode peper
zout
2 eetlepels citroensap
2 eetlepels olijfolie
1 teentje knoflook
half bosje verse peterselie
Bereiding:
Verwijder de staarten van de gamba’s. Snijd de peper en peterselie fijn en pers de knoflook.
Meng in een kommetje de peper, peterselie en knoflook met zout, citroensap en olijfolie. Meng de marinade met de gamba’s en laat dit een uurtje afgedekt in de koelkast staan.
Verwarm een wok of koekenpan en bak de gemarineerde Tapas Gamba’s hierin aan.